本日 夫は出張の為 朝4時半起床にて出かけていきました
ですので本日のお弁当は無しです
余りに朝が早い時は夫の好きなおにぎりを作っておいて自身で朝食を済ませて出かけてもらう事が多いのですが今朝はきっちり起きて朝食も用意致しました
「用意致しました」 と言う程の朝食でもないのですが
ベーコンエッグ こちらの卵は 千葉県匝瑳市のふるさと納税九十九里ファームの新鮮卵です 黄身がぷっくり とっても濃い色です 後で私も食べてみるのが楽しみです
サラダ・ワカメと豆腐と油揚げのお味噌汁・白米・トマトジュース・日本茶
寒天パパは今日も浮かんでおります
ちなみに夫の計量は元の数値に戻っておりました
朝早くからお疲れ様です
昨日の夕飯はクックドゥの四川式麻婆豆腐のレトルトパウチを使って麻婆豆腐
いつも上手に出来ませんが クックドゥを使用して簡単に美味しくできました
夫は美味しいけれど山椒が足りない と言っておりました
以前 鰻を食べる際にも山椒が足りないということになって購入しておいた記憶がありますが探してもどこにも見当たりません 少し探してみてなければ買っておかなければ
あまり出番が無いのでしまってしまい いざ使う時に見当たらないようです
チヂミ
小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・水を混ぜ ニラ・炒めた豚バラ・干しエビ・玉ねぎ を加えごま油を熱したフライパンで両面じっくり焼きます
焼いているとき生地を上からフライ返しでギューっと押すと良いようです
たれはポン酢・ラー油・砂糖・白すりごま・白ごま・ニンニクチューブ です
私は麻婆豆腐と白米でお腹いっぱいになってしまったので本日昼食にチヂミを食べる予定です
辛いのが苦手な私には少し刺激が強いようで麻婆豆腐で白米が進み白米をおかわりしてしまったのです
以前完売だらけで断念していた 「もっと Tokyou Tokyou」 の申し込みですが 昨日改めてサイトを見てみましたがやはり完売だらけでした
完売しているサイトはその代わりにというかこの機会にというか 独自の割引料金を提示しているところが多いようでした
安く行けるところがあるからこの機会に行く というよりは 行きたいところで利用できるなら利用する という感じで良いかなと思っております
沢山探してみて飽きてしまったというのが一番の原因です
今日も天気が良いのでこれからカーテンを洗濯して干しておきましょう と張り切っているところです
乾燥してきているからか顔が突っ張りますので加湿器を出して掃除もしておきましょう