夏の事になりますが 夫が日頃お世話になっている方へお会いする時に 手土産に亀十のどら焼きを持っていってもらいました
思った以上にとても喜んでいただき私にまでお礼の言葉をいただきました
やはり亀十のどら焼きは本当に美味しいのでどら焼き好きな方に喜んでいただけると確信しました
今回、なんと亀十のどら焼きのお礼にと秋の味覚 松茸をいただいてしまいました
かなり感激
この年になって恥ずかしながら松茸を調理するのは初めてなのでネットで松茸レシピを検索
人気のレシピは松茸ご飯のようです
レシピを参考に恐る恐る初松茸ご飯を作りました
炊いている時から松茸の良い香りがしていました
松茸の炊き込みご飯の素を使って炊いたことはありますが今回は本物の松茸なのでちゃんと出来ているか緊張が走ります
炊き上がりから10分程蒸らしかき混ぜて直ぐに実食してみました
我ながら初めてにしては驚きの美味しさ
松茸とレシピのお陰ですが香りも良く味も濃すぎず松茸の風味を損なわない丁度良い塩梅
レシピ検索で上位だった松茸のホイル焼きも作ってみましたがこちらの方がかなり美味しかったのですが見栄えが良くなかったので掲載は見合わせていただきます
心のこもった贈り物にしみじみと秋を味わった夕飯でした