トマトと卵とキクラゲの炒めもの　ふるさと納税のお刺し身

昨日出掛けた先から帰宅するとポストに宅配便の不在票が入っていました

私宛の物でヤマト宅急便の場合はクロネコメンバーズになっているので届く前にメールが来ます

メールを受取るとクロネコメンバーズにログインして在宅の時間を指定出来ますが、ふるさと納税の届け物は夫宛の為、度々不在時になってしまいます

忙しい宅配の方に申し訳ありませんので何かしら方法を考えなければいけません

申し訳なく再配達して頂いたのは2ヶ月程前に寄付した先のふるさと納税返礼品でした

前回も頼んでとても美味しかった千葉県君津市の返礼品です

とても美味しいマグロのたたきが小分けになっていて便利です

一袋を冷蔵庫で解凍し

北海道紋別市へのふるさと納税でいただいたホタテとスーパーで買ってきたイカのお刺し身で

お刺身の盛合せ

ホタテとマグロのたたきは間違いない美味しさですがスーパーのイカ刺しも甘くてコリコリで美味でした

トマトと卵とキクラゲの炒めもの

いつも最初に卵を半熟に炒めて取り出し最後に混ぜますが、今回は最後に溶き卵を混ぜました

卵が綺麗ではないのでやはりいつもの作りの方がよいようです

今日は鍼治療に出掛けた夫がお昼御飯に升本の日替わり弁当を買ってきてくれるということなので楽しみに待っているところです