お料理

お料理

母の面会へ 筍ご飯の朝食

素晴らしい快晴の朝出掛ける予定があるので休みにしては珍しく早めに朝食をとりました前回、父の所に行った時に貰った筍で筍ご飯を作ったときに冷凍しておきました冷凍してあってもなかなか美味しかったです昨夜の夕飯は買物に行かなかったので家にあるもので...
お料理

お土産の生ワサビでワサビ丼

前日の帰りが遅かったのでいつもより大分ゆっくりと起きて朝昼兼用の食事は道の駅 朝霧高原で買ってきたワサビを使ってワサビ丼ワサビをすってご飯にのせておかかを乗せたら醤油を回しかけていただきます初めて食べたのは河津七滝の食堂だったと思います生ワ...
お料理

夫の父のお見舞い ビーフシチュー ホタテのカルパッチョ 

ゴールデンウィーク中の天気予報は各地であまり天気が良くない予報のようです都内でも朝から曇り空になっていますせっかくの連休ですが外でのレジャーは難しそうです昨日は買い物があり日本橋に出掛けて来ました買い物を終え室町テラスで休憩日本橋三越で開催...
お料理

鍋焼うどん

いまだに冬物のシーツと布団カバーなので、昨晩は蒸暑い夜を過ごしてしまいました今日の天気予報は曇のち晴れなので涼しめのシーツとカバーを洗濯しました干してみると風が強くて勢い良くはためいていますが恐らく大丈夫でしょうもっと早く交換するべきでした...
お料理

生姜焼き 

今日は4月26日 語呂合わせで「良いお風呂の日」だそうですお風呂とは少し違いますが岩盤浴が好きな私は以前良く行っていましたがコロナになってからは感染が怖くてずっと行けていません以前、もうそろそろ大丈夫かと行ってみた岩盤浴でマスクを外している...
お料理

ランチプレート

朝から快晴洗濯物を干すのにベランダに出ただけでも汗が出てきますつい先日まで肌寒い陽気だったのに今日の都内の最高気温は27度の予報です外出時には十分注意しなければなりません昨日は一日中家にこもってユックリと過ごしていました夫が仕事だったので好...
お料理

チキンと野菜のオーブン焼き

昨日は1日出掛ける予定だったので前日にチキンと野菜のオーブン焼きの下ごしらえをしておきました鶏もも肉と野菜を切って すりおろしニンニク・ハーブスパイス・クレイジーソルト・オリーブオイルを揉み込んで漬けておくだけですが後はオーブンで焼くだけな...
お料理

スペアリブ

昨夜はかなり雨脚が強かったようで帰宅した夫のスーツが大分濡れていました今朝洗濯物を干す時もベランダに水滴が残っていて水滴を浴びた鉢植が活き活きとしているように見えました雨は鬱陶しいですが植物には恵みの雨といった感じでしょうか昨日は1日家にい...
お料理

ニラレバ 復刻版たけのこの里

このところ、いつものスーパーでニラを見かけないのでなかなかニラレバが作れませんでした今日こそはとスーパーの売場に行くとやはりニラはありません丁度、店員さんが通りかかったので聞いて見ると陳列の場所が変わったと教えてくれましたいつも無いと思って...
お料理

とんかつの夕飯

今日は郵政記念日だそうです非常に安価でほぼ確実に郵便物を届けてくれていることに改めて感謝です家に度重なって届くダイレクトメールは郵便の場合は付箋に赤文字で「受取拒絶」と記名、押印をして郵便物に貼りポストに投函しています受取拒絶の郵便物は差出...