お料理

お料理

母との面会 カプレーゼとスタミナ漬け

昨日は厚手の布団を収納する前のダニ対策の為 コインランドリーで乾燥機にかけてきました コインランドリーの利用も3度目になるので今回は待ち時間を有効に使い郵便局で用事を済ませました 乾燥後の布団は自宅に持帰り、広げて熱を冷ましながら布団掃除機...
お料理

公園でお花見 サーロインステーキ

日曜日は毎週のことながら朝寝坊 先に起きて美容院に出掛けた夫がコーヒーを入れてくれていました 有り難くコーヒーをいただきゆったりとしてから家事に取り掛かりました 夫が帰宅してから朝昼兼用で味噌ラーメンと焼売 かなりのボリュームで明らかに食べ...
お料理

新じゃがと新玉ねぎで肉じゃが ボクシング観戦

先日、Vネックのカットソーで出掛けて帰宅すると日焼け止めを塗っていたにも関わらず襟から出ている箇所が赤くなっていました かなり日差しが強かったので気をつけていましたがスカーフでも巻けば良かったと反省 出掛けた日は灌仏会だったのでお参りもして...
お料理

お花まつり チキン南蛮

4月8日はお釈迦様のお誕生をお祝いするお花まつり(灌仏会)の日です お花まつりに相応しい暖かな小春日和です このところ大分春めいてきたので昨日は衣替えをしていました ダウンや厚手のコートはそろそろクリーニングに出そうと宅配クリーニングを手配...
お料理

父の退院 

先程、情報番組でコロナワクチン3回目を接種済の方限定で「ワクワク割り」なるものがあると知りました 気が進まないながらも色々な事情を考えて3回目のワクチンを接種した私としては多いに気になるところ 調べてみると「ワクワク割り」は現在検討中、とい...
お料理

味噌麹で 柔らか豚ヒレ肉ステーキ

せっかく満開だった桜は週末の雨で殆ど葉桜になってしまいました 今年の桜の見頃はあっという間に過ぎてしまったようです ベランダのマーガレットは蕾を沢山つけてきましたが気温と太陽が足りないせいか、なかなか花が開きません 元気過ぎるて葉が茂り過ぎ...
お料理

春キャベツのアンチョビソテー

昨夜10時半頃、下から突き上げる様な地震がありました 夫はちょうど入浴中 声をかけるとシャンプーをしているところでした シャンプー中は地震が起きてほしくないタイミングの1つです 慌てて泡を流していました 震源地は千葉県北西部でM4.7震度は...
お出かけ

キッチン・ヒイラギでランチ ステーキの夕飯

新年度となりコロナ禍の就職活動で心配した次女も立派に社会人2年生となりました 先週は初めての出張に行ってきたとの報告 大阪に出張だったので私の好物の551蓬莱の豚まんをお土産に届けてくれました 無事に社会人として2年目を迎えたことと忙しい中...
お料理

陳建一さんの麻婆豆腐レシピ

昨日は4月1日 エイプリルフールでした 世界的に浸透しているエイプリルフール、海外などではユーモアのある嘘が本格的に発表されたりしますが起源は不明なのだそうです 私は勝手にアメリカが発祥かと思いこんでいたので意外でした 4月1日は新年度の始...
お料理

「サクラサク」手術成功 野菜の肉巻き 

夫の父がペースメーカー埋込手術をする日、コロナ感染予防で病棟には立ち入れないので一日中、手術後の電話連絡を今か今かと待ち侘びて何をやっていても上の空です 夕方、夫の母から待ちに待った連絡があり無事に手術を終えたと教えてくれました 連絡は看護...