昨日今日と雨模様
雨の前に肋間神経痛でピリピリとした痛みに悩まされていましたが雨が降り出してからは快適に過ごしています
いつもながらに人体は不思議です
大分前に災害時の非常食をチェックした時に缶詰の賞味期限が切れていたので自分のお昼用によけておきました
食べずして買うことの多い非常食を試すよい機会です
缶詰の賞味期限は大体2〜3年なのでその期間無事で居られた事に感謝して食します
缶詰でもかなり評価の高いこちら
期待が高まります
温めなくても美味しく食べられます のシールに非常食でもいけますよ との意思が感じられます
美味しく食べたいので今回は缶から出して温めました
お肉はホロホロ スパイスも効いていてかなり美味しいカレーでした
辛いのが苦手な私でも美味しく食べられる素晴らしい出来栄えです
また買ってきて非常食に加えておきましょう
あまり野菜でクリームシチュー
キャベツ、人参、玉ねぎ、マッシュルームを炒めてから水を入れて煮てコンソメとホワイトソースを入れました
今回ホワイトソースを米粉で作ってみましたが小麦粉と比べてとろみが出ていない気がしましたが私にはサラッとしていて丁度良い感じです
今回缶詰のタイカレーを食べてみて非常食と言えども美味しさは重要だと気づきました
10年持つ非常食は大概ドライフーズが多いのですが期限切れで食べてみましたがやはり美味しく食べられません
仕方ないとは思いながらもやはり非常時でも美味しく食べたいのでローリングストックを考えて揃えていこうかなと思ったランチなのでした