カプレーゼ 休肝日

沢山いただいたりんご

保存方法を調べると1つ1つ新聞紙にくるんで野菜室で保存すると良いと書いてありました

大分新鮮さが保たれていますが1つは私がぶつけてしまったのか部分的に茶色くなっていました

茶色の部分を除いて食べてみましたが少しスカスカのよう

もったいないのでジャムにしました

レモンスライスの蜂蜜漬けも一緒に煮たので苦みのある爽やかな甘さ

パンにたっぷり塗ってトースト シナモンをたっぷり振りかけて紅茶といただきました

食後 何気なくカレンダーを見ると所々に「肝」という文字があります

恐らく休肝日の事かと思い夫に確認すると正しくその通りでした

三日坊主にならないことを祈ります

夕飯は夫が新年会の会食でいなかったので作ってあったカプレーゼとパンで

食べ頃のアボカドでとても美味でした

カプレーゼにしないでそのままわさび醤油が良かったかもしれません

暫く 実家に行けなそうなので渡す書類を郵送しようと封筒に入れましたがこのところ郵便を出していないので料金が全くわかりません

調べてみると定形郵便で84円でした

確か以前出した時は82円だったような気がします

何もかも値上がりのこの時勢 こんな料金で大丈夫かしらと心配になります

わかっても切手がないので間違いのないように郵便局に出しに行って来ようと思っています