キムチ鍋の夕飯　限りなく皆既に近い部分月食

このところ夕暮れが早くなってきたのでウォーキングがてらの買い物は早めの時間に出掛けました

公園の紅葉が素敵です

時間が早いので久しぶりに図書館にも寄ってみました

宿の予約がやっととれたので旅先の情報を得ようと旅行雑誌で予習

ついでに読みそびれていた宮部みゆきさんの小説「桜ほうさら」を借りてきました

このところ目が悪くなってきて小さい文字に焦点が合わなく読書が進みませんが大好きな宮部みゆきさんの小説なので楽しみです

図書館であれこれ見ているとあっという間に時間がたってしまい買い物をして帰宅したころには陽が暮れかけていました

夕飯はキムチ鍋が食べたかったので足りない具財、長ネギと豆腐・エノキを買って来ました

豚肉は下味（酒・味噌・すりごま・コチュジャン・ニンニクと生姜のすりおろし）を漬けておき、ごま油で炒め、豚肉に火が通ったらキムチも炒め具財の下に敷いてあります

豚肉とキムチの上に具財を並べ、スープ（酒・醤油・コチュジャン・味噌・鶏がらスープ・水）を入れて具財が煮えたら完成です

タラとホタテは火が通ったら煮えすぎないように一旦よけて食べる前に入れ直します

前回辛さが足りなかったので今回は思いっきり辛くしたので大満足

辛いキムチ鍋　体が温まってとても美味しかったです

今日のお昼はお鍋の残りにご飯を投入してキムチ雑炊か、うどんを投入してキムチうどんにするか悩むところです

夕飯後ベランダに出て月を確認

ほぼ満月のようでしたが満月は今夜だそうです

今夜は140年ぶりの「限りなく皆既に近い部分月食」だそうです

夕方から20時にかけて見られるそうなので見学してみようと思っています