昨夜のニュースで高野豆腐に痩せる効果があるかもしれないと報道されていました
信州大学医学部の田中直樹教授によると、「高野豆腐のタンパク質が腸内で消化される過程で痩せホルモンが作られやすくなり、太りにくくなる」とのことです
以前から高野豆腐には痩せる効果があったり、タンパク質が多いと聞いて何度か食卓に出しましたが評判は今一でした
私もそれ程好きではないので我が家ではほとんど出しませんが 痩せる効果があると夫の食いつきが違うと思うので久し振りに食卓に出してみようかと思います
夕飯は野菜の肉巻き
アスパラガス、人参をレンチンしてから豚肉で巻き米粉をまぶして全面焼き目を付けて酒、味醂、醤油、砂糖、水を回しかけ煮詰めました
今回は厚揚げも巻いてみましたが評判は今一でした
もずく酢
サッパリして良いです
やや落ち着いていたカラスが賑やかに鳴いています
どこか警戒しているようなけたたましい鳴きかたなので何か問題が発生しているのかもしれません
我が家もベランダに侵入されないようにまだまだ警戒を強めておこうと思っているところです