ホワイトデーのお返しに夫にお鮨屋さんでご馳走になりました
当日は都合が合わないので一足早く週末に銀座 鮨正へ
私達にしてはゆっくりした時刻からの予約だったので銀座をブラブラしてから伺いました
夜の歌舞伎座
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お店は歌舞伎座のすぐ近くにあります
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店内にはカウンターと個室
個室を予約してくれていました
先ずは生ビールで乾杯してから
雲丹と鮑の酒蒸
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鮑がふっくらで肉厚 雲丹と鮑のお出汁が出ています
蛤のお吸物
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大きな蛤
前菜 磯つぶ貝、海鼠、鮟肝、鮑肝味噌漬、蛍烏賊
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ビールから日本酒にしていたので蛍烏賊の沖漬がお酒に良く合います
美しい盛付
本鮪、縞鯵、金目鯛、赤貝、白海老
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白海老の甘みがとても美味しい 赤貝のコリコリ感も良いです
雲丹とイクラのお寿司
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美しく美味しい
赤シャリがきいています
のどぐろの焼物は写真を撮り忘れ
お皿をいただいて直ぐに食べてしまいました
干柿とクリームチーズ揚げ
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毛蟹 こちらも撮り忘れ
お酒も進んで撮影が疎かになっております
いさき鼈甲漬け、鯨、春子鯛桜〆、車海老、とり貝
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本鮪、平目昆布、鰆藁焼、穴子、カステラ玉子
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カステラ玉子はこちらの名物
フワフワして優しい味です
浅利のお椀
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デザート
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大満足
コースなのでもっとゆっくりいただくべきでしょうが美味しくてパクパク食べ進めてしまいました
お返しが立派すぎたので来年のバレンタインはもう少し気合を入れなければと思っているところです