お料理 味噌麹で 柔らか豚ヒレ肉ステーキ
せっかく満開だった桜は週末の雨で殆ど葉桜になってしまいました今年の桜の見頃はあっという間に過ぎてしまったようですベランダのマーガレットは蕾を沢山つけてきましたが気温と太陽が足りないせいか、なかなか花が開きません元気過ぎるて葉が茂り過ぎなので...
お料理
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お料理 春キャベツのアンチョビソテー
昨夜10時半頃、下から突き上げる様な地震がありました夫はちょうど入浴中声をかけるとシャンプーをしているところでしたシャンプー中は地震が起きてほしくないタイミングの1つです慌てて泡を流していました震源地は千葉県北西部でM4.7震度は3でしたが...
お出かけ キッチン・ヒイラギでランチ ステーキの夕飯
新年度となりコロナ禍の就職活動で心配した次女も立派に社会人2年生となりました先週は初めての出張に行ってきたとの報告大阪に出張だったので私の好物の551蓬莱の豚まんをお土産に届けてくれました無事に社会人として2年目を迎えたことと忙しい中お土産...
お料理 陳建一さんの麻婆豆腐レシピ
昨日は4月1日 エイプリルフールでした世界的に浸透しているエイプリルフール、海外などではユーモアのある嘘が本格的に発表されたりしますが起源は不明なのだそうです私は勝手にアメリカが発祥かと思いこんでいたので意外でした4月1日は新年度の始まりの...
お料理 「サクラサク」手術成功 野菜の肉巻き
夫の父がペースメーカー埋込手術をする日、コロナ感染予防で病棟には立ち入れないので一日中、手術後の電話連絡を今か今かと待ち侘びて何をやっていても上の空です夕方、夫の母から待ちに待った連絡があり無事に手術を終えたと教えてくれました連絡は看護師さ...
お料理 「やきまるⅡ」でお家焼肉
先日、夫がスモークレス焼肉グリルをいただいてきましたⅡということはⅠもあったのでしょうかコロナ禍で外食が出来ない時にお家焼肉はずっと気になっていましたが脂と匂い問題の為、敬遠していましたバッケージの「スモークレス」という文字に期待が高まりま...
お料理 お花見
昨日は簡単なお弁当を作って近くにお花見に出掛けて来ましたこのところお弁当を作っていなかったので久し振りに卵焼きを作りましたが満足の味でした前夜の残りのブイヤベースにコンソメを追加してパスタに とても美味いつもの枝豆シートを広げての飲食禁止 ...
お料理 カルディのブイヤベースの素を使ってブイヤベースの夕飯
3箇所もケガをしていた両手の傷は大分良くなり、痛みも無くなってきたので苦手なみじん切りの必要なブイヤベースを作ってみたくなりましたいつもカルディのブイヤベースの素を使って作っていましたがこのところお店に置いていなくて他の商品を使っていました...
お料理 お好み焼き
昨日は長女宅へ孫の子守に出掛けてきましたたまには二人で焼肉ランチを存分に楽しみたいとの事でその間の子守です確かに子供が小さい時は外食もままならず、外食をしても慌ただしく食事を楽しむどころではありませんでした昨日はポカポカの小春日和だったので...
お料理 指を打撲 鶏つくねのお惣菜
私は元来そそっかしいので良く怪我をしています先日は玉ねぎスライスをしている際にスライサーで親指もスライスしてしまいましたそれ程深い傷ではありませんでしたが思い出すだけで今もゾワゾワっとしますその次は届いたダイソンの掃除機を開封していて段ボー...