先日、義両親の施設入居の契約に行った時に美味しい鰻屋さんで食事をする予定でしたがあまりに忙しく鰻どころではなく次から次へとすることがあってバタバタのうちに帰ってきました
夫は帰り道、しみじみと鰻が食べたかったなぁと漏らしていました
こんな事もあろうかと私、ふるさと納税で鰻を頂いていました
冷凍で届いていたのでパックに入った鰻を冷凍のままお湯で温めてからグリルで少し焼いて焦げ目を付けてからご飯の上に乗せるだけ
丸々と太ったフワフワの立派な鰻です
添付の山椒をかけていただきます
キュウリとワカメの酢の物
ブロッコリー
永谷園のお吸い物と一緒に
かなり満足
美味しすぎます
土用の丑の日に向けてまたふるさと納税で頼んでおこうと思います