汚い話で申し訳ないのですが朝起きると目尻に目やにのようなものがあり固まっています
顔を洗い化粧水とクリームをつけた後、まだ目がさっぱりしなくムズムズ
頬は赤く湿疹が出てシパシパ
このところ春先に出てくる症状で恐らく花粉症かと思いますが診察を受けていないので定かではありません
花粉症と診断されてはっきりするのが嫌ですし はっきりしたからといって治るものでもないので毎年やり過ごしていますが今年は始まりが早いような気がします
幸い目のかゆみと鼻水等の症状は出ていないので少しの間上手く付き合っていこうと思います
いつかの夕飯はポークソテー
豚ロース肉の筋を叩いてから塩麹に漬け（今回は直ぐに使わないので冷凍）麹を軽く拭き取って両面焼き目をつけてソテーした後 酒、味醂、醤油、おろし生姜とにんにくを加え味をからめたら完成
箸休めに煮物
大根、昆布、こんにゃく
ホッとする味
だいぶ前に作ってそのままだったピクルスですが捨てなくてはと捨てる前に食べてみるとまろやかに美味しくなっていました
調べると殺菌が上手くいっていれば半年はもっとのこと
安心してポークソテーの付け合わせにしたのでした