ラタトゥイユのリメイクパスタ

昨日鍼治療に行った夫を見送ってからブログを書いて洗濯物を干し、昼食用にラタトゥイユの残りでパスタソースを作ってからベランダ掃除をしていると予定より早く夫が帰宅しました

治療院に着き、予約時間になっても来ない鍼の先生を待っていると寝坊してしまったと連絡があったので予約を午後に取り直して一旦帰宅したとの事です

道理で帰りが早いわけです

こんなことは初めてだったので先生はとても恐縮していたようです

確かに初めて聞きました

とても真面目な先生なのでそれ程腹も立たなかったようで笑いながら帰ってきました

お昼のラタトゥイユリメイクパスタ

ソーセージを炒めてコンソメと塩とピザソースを足してパスタソースにしました

自画自賛ですがとても美味しかったです

粉チーズをたっぷりかけてベランダ栽培のバジルを乗せました

パスタが山盛り過ぎて私は少し残してしまいました

食後ゆったりと読書

今は　「フェニキュアの至宝を奪え」という小説を読んでいますが年のせいか目が霞んで活字を追っていてもストーリーに集中出来ません

スマホの文字も見えずらくなっているのでいよいよ老眼鏡の出番かもしれません

コロナがおさまったら眼鏡屋さんで眼鏡を作って来ようとしていますがなかなかコロナが落ち着かず伸び伸びになっています

感染者が増加するばかりで終息の気配は全くありません

午後から再び鍼治療に向かった夫から電話が入り　治療後に砂町銀座の焼鳥屋さんに寄ってみたらお店が空いているので焼き鳥を買って行っていいかな　との確認の電話でした

先週寄った際にお店が閉まっていて買えなかったのが余程悔しかったのでしょうか

まだ夕飯作りに取り掛かっていなかったので買ってきて大丈夫と伝えました

夕飯は砂銀の焼き鳥

余程食べたかったようで美味しそうに食べていました

蓮根さつま揚げ

魚グリルで焼きましたがやや焦げてしまいました

トマトと玉ねぎと生ハムのサラダ

トマトがとにかく甘くて美味しい　食べ足りなくてもう一つスライスして追加しました

久しぶりの砂町銀座の焼き鳥を満喫しました