子育てって大変 ナスのグラタン

このところ訳あって長女宅に子守と家事のお手伝いに出掛けています

孫は5歳と1歳

4歳も年の差があるのでぶつかることもないように思いますが意外にも度々ケンカを始めます

私の子供も4歳以外の姉妹でしたがこんなにケンカをしていた記憶がありません

長女がかなり我慢していたのか、私が忘れているだけなのか今となってはわかりません

2人の子供に朝食を食べさせ、身支度をさせて7:30には家を出る毎日

出発するだけでも大変そうです

あっという間に過ぎてしまうとはいえ今が1番目が回るような忙しさでしょう

体に気をつけて過ごしてもらいたいものです

いつかの夕飯はナスのミートグラタン

お盆の帰省時に父からナスを大量にもらったのでミートグラタン

ナスを5ミリ程に切り塩水にさらしてから(15分程)水気を拭き取りオリーブオイルで炒めお皿にナス、ミートソース、ホワイトソース、チーズと重ねオーブンに入れて焼き目が出たら出来上がり

あまりナスが好きではない夫もグラタンはとても喜んでいました

私もお手伝い中、体調を崩さないように程々に頑張ろうと思います