チキンと野菜のオーブン焼きの夕飯

曇りの朝です

ワイドショーを観ていたら菅首相とバイデン大統領の初の電話会談で「ヨシ」「ジョー」とお互いのファーストネームで呼び合うことを決めたということでした

私の世代ですと「ロン」「ヤス」が懐かしく思い出されます

難しい事は解りませんが、ファーストネームで呼び合うだけでなく、より良い外交をして頂きたいものです

我が家ではSHARPの空気清浄機を使用していますが現在お手入れマークの赤いランプが点灯しています

裏面のフィルターを取り外し一枚は洗えないので掃除機で汚れを吸い、もう一枚は洗えるので掃除機で汚れを吸ってから水洗いをし、乾かしてから装着します

当たり前のように行っていた作業ですが先日ダイソンの空気清浄機をネットで見かけました

中が空洞ですので面倒なフィルター掃除が不要かと思い調べてみるとフィルターは年に一度交換すればよく掃除は不要とのこと、フィルターの金額は種類にもよりますが6~7千円ほどでした 

温風と冷風が出るタイプや加湿の出来るタイプなど種類がいくつかあります 

キッチンに立った時足元が寒いので温風の出るタイプが良いかしらと真剣に検討中です

夕飯は

チキンと野菜のオーブン焼き

具財が少ないうえに写真がぼけていて何とも言えません

基本的な事ですが写真を取ったら画像を確認しなければなりません

鶏もも肉・パプリカ・ピーマン・ジャガイモ(レンジで硬めにチンします)・玉ねぎ・トマトを食べやすい大きさにカットしてビニール袋に入れ、すりおろしニンニク・クレイジーソルト・ハーブミックス・オリーブオイルを加えて、もみこんでから冷蔵庫で3時間程味を馴染ませます 

230度に予熱したオーブンで25分程で出来上がりです

私は天板に具財を並べて焼く際に粉チーズをかけています チーズに焼き目がついて美味しいです

材料はその時あるもので美味しく出来ます 

今回はありませんでしたがカボチャやレンコン・キノコ類等もとても美味しいです

具財をカットするだけのお手軽メニューですが野菜が沢山食べられるので良く作るメニューです

二人なのにいつも作りすぎてしまうので具財を少なめにしましたが見た目がやや淋しい状態です

オーブン焼きはぎゅうぎゅうに具財を詰めて作る方が断然、美味しそうに見えます

次回はぎゅうぎゅうで作ろうと思います

L’OCCITANE