とうとう都内でもコロナの変異株に感染された方が発見されたとニュースで報道されていました
女児ということですが年齢は非公表ですので解りません
コロナ事態もウィルスなので変異はするものらしいですし、そもそも大分前からイギリスでの変異株の感染力が凄まじいと報道されていながらも外国からの入国を禁止していない時点で予想は出来ていたことです
ビジネスでの出入国は規制されていないし入国後の自主隔離も自主的なものなのでするかしないかは本人次第です
防ぎきれるものではないと分かってはいますがあまりにもいい加減過ぎて呆れます
自身の身は自信で守るしかないといった感じです
たっぷり睡眠をとりストレスを減らし、たっぷり栄養をとって適度な運動をして免疫力を高めるしかなさそうです
本日はピーマンの肉詰めを夕飯にと考えていましたがたっぷりの栄養を取るために以前もご紹介したユーチューブのケーズキッチンさんの「簡単無限ごま油鍋」にしてみました
翌日は土曜日ですし滋養の為に前回よりもニンニクを多くしてあります
たっぷりのごま油にスライスしたニンニクを入れて炒め、香りが出てきたら豚肉を入れて炒めます。
豚肉に火が通ったら火を止めて豚肉をいったん取り出し、お鍋にモヤシ・キャベツ・長ネギを順番に敷き詰め一番上に炒めた豚肉を戻します
鶏ガラスープを入れて鍋に蓋をして10分程中火にして完成です
ケーズキッチンさんではポン酢にごま油と刻みネギを加えたつけダレで頂いていましたがつけダレはポン酢だけの方が私好みでした 夫はポン酢に七味唐辛子を追加していました ピリッとしていいかもしれません
エノキも材料にありましたが我が家には無かったので長ネギを斜め薄切りにして入れてあります
お野菜はその日あるものでなんでも美味しく出来ると思います
私の説明よりもケーズキッチンさんの動画の方がわかりやすいので作ろうかとお考えの方は下記にリンクを貼らせていただきますので是非参考になさってください
たっぷりのごま油とニンニクで体が温まります
免疫力をアップさせてコロナを乗り切ろうと思います