豚ヒレ肉のマスタード焼き

昨日は天気の良い日だったのでベランダ掃除の続きをしました

雑巾で拭くと黄砂と思われる細かい砂が沢山付いてきます

先日黄砂が来ますと警戒されていた時ほどではありませんがやはりこの時期のベランダの汚れは質が違うような気がします

自転車で買い物にも出掛けましたが目も鼻もムズムズします

花粉か黄砂かわかりませんが困ったものです

夕飯は豚バラ肉のマスタードソース焼き

豚ヒレ肉を一口大に切って麹をまぶして冷凍しておきました

解凍後麹を拭き取りフライパンで両面に焦げ目を付けてから粒マスタードとマヨネーズを混ぜたソースを上面に乗せて200度のオーブンで焦げ目が付く程度に焼いて出来上り

ネットでみつけたレシピですが好評なので度々作っています

マヨネーズと粒マスタードのソースでサッパリ食べられます

今日は夫の血液検査の結果が出る日です

1ヶ月間服薬し 休肝日を設けていましたが果たして思い通りの結果が出るのか心配なところです