昨日のお天気とは打って変わった快晴の朝
最高気温30度になる予報です
5月なのに30度 真夏の気候です
このまま夏に成ってしまうかとも思いますが直ぐに梅雨がやってくることでしよう
昨日は豚ヒレ肉をカットして味噌麹に漬けておいたものを焼きました
いつも調味料は計らないので分量がわかりませんが麹・酒・みりん・味噌・醤油・砂糖等に漬け込んで一晩おいたあとに焼いています
驚くほどお肉が柔らかくなります
味噌漬けの味もご飯やお酒が進みます
今日は「トップ・ガン マーヴェリック」を観に出かけている途中です
マーヴェリックがどのように変わっているか楽しみにしているところです