2拍目のホテルの夕飯はゆったりとしたお席でイタリアンのコースでした
ブラッターチーズ・フルーツトマトをバジルオイルとバルサミコドレッシングで
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オレキエッティ ブーリア風
アンチョビ・ブロッコリー・トーストブレッドのクランブル
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アンチョビとガーリックが効いていて食欲が刺激されます
US産プライム牛 赤ワインソース
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ソースがとても美味
モンブラン コーヒーソース
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甘さ控えめなモンブランにコーヒーのムース状のソースがかかっています
コーヒーと共に頂きました
お料理はとても美味しく全て完食しましたが久しぶりに会えた友人と次から次へと積もる話が尽きず、お料理に集中して食べていなかった気もします
近況報告しながら美味しいお料理を食べて楽しい時間を過ごしました
翌日の朝食はまた後程ご報告したいと思います