土曜日なので朝寝坊を楽しみゆったりとしていました
幸せなひと時
あまりに天気なので花粉症の夫には申し訳ないのですが我慢できずに布団を干しています
花粉症には洗濯物も布団も外干しはいけないと分かっていますがお天気だとどうしてもお日様に干したくなってしまいます
外干しがいけないので一時期アイリスオーヤマの布団乾燥機も検討していましたが購入しないままですがそろそろ本気で再検討しなければいけません
やはり緊急事態宣言は５月31日まで延長されました
色々言いたいこともありますが言ったところでどうにもならないので感染に気を付けて乗り切るしかありません
昨日は午後から雨予報でしたので早めにウォーキング
素晴らしい薔薇が咲いていました
大きく咲いている薔薇を見てベルサイユの薔薇を思い出してしまいました
休憩中、鴨が近づいてきました
餌を食べたり忙しそうです
ウォーキング中にポツポツと雨が降ったりやんだりしてきていました
夕飯は誠に申し訳なかったのですが焦げ焦げのホッケ
豚汁を作りながら魚グリルで焼いていましたがとても身が厚く立派なホッケだったのでじっくり焼こうと追加で弱火で焼いて、取り出すのを忘れてしまいました
豚汁に夢中になってしまいホッケの焼き具合を確認していなかったのでどの時点で焼き過ぎだったのか全くわかりませんがどうにもなりません 立派なホッケが台無しです
次回気を付けるしかありません
ホッケは夫しか食べなかったので食感は不明ですが美味しくなかったに違いありませんが完食してくれていました
エノキ好きな私はネットで見つけたカリカリエノキが気になっていたので作ってみました
エノキのいしづきを切り落とし子房に分けて醤油と片栗粉をまぶして片面こんがりと焼き目を付け、とろけるチーズを置き溶けてきたら裏返しカリカリに焼き上げて完成です
エノキ好きな私はとても美味しいと感じましたがエノキが苦手な夫は残していました
焦げ焦げホッケより手ごわかったようです
ブロッコリーは茹でたブロッコリーとプチトマトに塩コショウを振りオリーブオイルをかけてとろけるチーズ・粉チーズをかけてレンチンしました 仕上げに黒コショウを振りかけます
全体的に夫の食べられるものが少なく申し訳ない食卓でした
今日はなんとか挽回したいと思います
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