12月８日に青森県東方沖を震源地としたM7.8震度6強の地震がありました
寒い中、津波警報で避難しなければならない状況は本当に心細かった事と思います
その後も余震は続き、その影響か千葉県東方沖や茨城県南部でも地震が起きています
千葉県東方沖と茨城県南部はこれまでもちょくちょく揺れてはいますが本日明方にあった東海道南方沖であったM5.3震度1の地震がかなり気になっています
心配な毎日ですが防災用品の見直しくらいしか出来ることもないのでとにかく心構えだけはしておこうと思っています
夕飯はブイヤベース
ワタリガニ、赤海老、タラをオリーブオイルで焼き目を付けてから一旦取り出し
玉ねぎ、セロリ、人参をみじん切りにして１０分程レンチンし 魚介類を炒めたフライパンにオリーブオイルを熱しみじん切りのにんにくを加えて香りが出たらレンチンした玉ねぎ、セロリ、人参を入れ水分が飛ぶ程に炒めてからブイヤベースの素と分量の水を加え15分ほど煮 レンチンしたジャガイモ、冷凍アサリ、炒めた魚介類を加えて味が馴染むまで煮込んだら完成
魚介の旨味がタップリ染み込んだブイヤベースにはやはりバゲット
カプレーゼ
次の日のお昼には残ったブイヤベースをパスタソースにリメイク
私はブイヤベースよりブイヤベース後のリメイクパスタが楽しみです
今日は晴れ
明日はお天気曇り坂のようなので窓掃除でもしておこうかと思っているところです