サーモンのムニエル ふるさと納税の香箱蟹

年末前に銀行や買物等、色々と用足しに自転車で出掛けてきました

自転車は風に当たるのでマフラーと手袋を装着

走り始めて直ぐに暑くなりマフラーも手袋も取ってしまいました

銀行では新券へ交換してもらうのと納税その後、長女の好きなアサイーがカルディに売っていたので錦糸町テルミナのカルディに行くと在庫切れ

先日見かけた時に買っておけば良かったとかなり後悔しました

長女の言う通りなかなか手に入らない品のようです

魚屋さんでお正月用の子持ち昆布と海老を買って帰りながら亀戸のカルディ2店舗を回りましたがやはりアサイーは無し

今度巡り合ったら迷わず買っておこうと思います

帰宅して遅い昼食を取ってから夕飯作り

サーモンのムニエル

タルタルソースが食べたかったのでてんこ盛りです

海老フライも添えたいところでしたが自重しました

ふるさと納税で頂いた香箱蟹

兵庫県香美町の返礼品です

冷凍で届いて食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移すだけ

解凍しましたが水っぽくなく手間なく美味しくいただきました

蟹身の下には沢山の蟹みそがあり、本当に綺麗に造ってあり感心しました

私は蟹酢を作っただけ

後2個あるのでお正月に解凍しようと思って楽しみにしています