お料理

手羽中の塩焼 ナスの煮浸し

昨日は台風の通過したあとでしたが台風一過とはいかず1日中曇っていました お休みでしたが出掛けることなく家でゆっくり過ごしていました ユーチューブで健康には納豆とキムチが良いと知った夫が和食にしてほしいと言ってきたのでお昼は和食に お味噌汁は...
お料理

台風接近 ミックスフライ

今朝起きると外は真っ暗 台風接近中でやや多めの雨が振っています 悪天候で空はどんよりですが涼しいので久し振りにエアコンをつけずに過ごせています 台風は午後に上陸予定とのことですがこのところは線状降水帯なるものが発生したりで局地的な豪雨になっ...
お料理

オムライス ジェノベーゼソース

金曜日に予定があるのに台風は着々と金曜日に関東に到達する進路をとっています 日を改めるかどうかと悩みます 日が無いので今日中に決めておこうと思います ベランダ栽培の紫蘇はもうすっかり枯れてしまいました バジルはまだ元気に茂っているので収穫し...
お料理

親子丼 北海道のコンビーフ

次女から北海道旅行のお土産にコンビーフの缶詰をもらいました 素敵なパッケージです ジャガイモとキャベツと玉ねぎと一緒に炒めましたがとても美味しく出来ました コンビーフはあまり食べないので比較のしようがありませんが食べやすく丁度良い塩味でした...
お料理

老眼鏡 真鯛のソテー

試着して買ったカットソーですが襟ぐりがあきすぎているのでスナップボタンを付けようと裁縫箱を出しました 針に糸を通そうと奮闘するも全く命中しません 以前も見えにくいとは思いましたがこんなに悪くなっているとはと呆れました 全く糸が通せないので一...
お出かけ

施設の母と面会 実家に宿泊

この週末は長女一家と合流し私の実家に宿泊しました 8月のお盆の時に集まる予定でしたが私の具合が悪く9月に延期となりました お昼過ぎに集合してからは海に行き水遊び 9月といえどかなり暑いので私はテントの中から2歳の孫が波と戯れる様子を眺めまし...
お料理

豚テキ 小鉢

9月に入っても最高気温が30℃超えです 日陰等では風が凉しく感じられることもあり少しですが暑さが和らいできたような気もしますが気を引き締めて夏バテに注意したいと思っています 仕事帰り、用事があってデパ地下へ寄りました 夕飯も買っていこうかと...
お料理

ナスの揚げ浸し ジェノベーゼパスタ

今日から9月 9月とはいえ かなりの暑さです 毎年この時期に夏バテで体調を崩してしまうので体調管理には十分注意したいと思います 夕飯は ナスの煮浸し ジェノベーゼソースが残っていたのでジェノベーゼパスタ 大好評でした もう一度位 ジェノベー...
お料理

サーモンのムニエル 8月最終日

今日は8月31日 語呂合わせで野菜の日だそうです 大分昔になりますが私の小学生時代などは夏休み最終日で宿題の仕上げや新学期の準備をしつつ、夏休みが終わってしまうことを淋しく思った記憶があります 現在はその地域によって夏休みの終了日はそれぞれ...
お料理

肉ジャガ モツ煮込み カツオの漬け焼き

8月半ばに熱を出したあと ずっと体調が戻りませんでしたが近頃やっと元気になってきました ですが寝ている時に まだ咳が出ています 50代半ばの39.2℃の発熱は体力的にかなり厳しくなかなか快復できないものらしいです 体調管理には充分注意しよう...