スペアリブを作ろうと思ってスペアリブ全面に焼き目を付けてから圧力鍋に酒、味醂、蜂蜜、醤油、砂糖、おろしショウガとニンニク、かぶるくらいの水を入れて火をつけました
程なくしてピンが上がり圧力がかかっているようですがなんども頼りない蒸気です
気が抜けたような出ているか出ていないか分からないほどの蒸気は目を凝らしてやっと見えるほどです
我が家の圧力鍋はティファール、買って10年程経っていると思います
調べるとゴムパッキンの劣化が原因のような気がします
先程は物置の電球も切れてしまいました
電球もパッキンもまとめてAmazonに注文しました
スペアリブは圧のかからない圧力鍋で作ったからかやや硬い仕上がりになってしまいました
夕飯は鮭の西京焼き
魚が余り好きではない夫ですが鮭の西京焼きは好きなようで美味しそうに食べていました
サラスパとブロッコリーを添えてみました
今使っている圧力鍋は4リットルのサイズなので2人暮らしにはやや大きいと思ったりします
パッキンを取り替えても圧がかからないようだったら小さいサイズに買換を検討しようかと思っているところです
パッキンを取り替えたらご報告したいと思っています