先日はバレンタインデーのチョコを買いに出掛けたついでに念願の「こうかいぼう」へ
深川にある美味しくて有名なラーメン屋さんでいつも行列が出来ています
なかなかタイミングが合わず伺うことが出来ていませんでしたがこの日はバレンタインデーのチョコを買った後にこうかいぼうでラーメンを食べようと決めていたので美味しいケーキが沢山ありましたが持ち歩きの事を考えて泣く泣く自重したのでした
EN VEDETTE 清澄白河店からこうかいぼうまでは徒歩で7〜8分程、最寄り駅は東西線の門前仲町駅で徒歩6分ほどです
お昼時でしたが待ちは店外に7人程でしたが回転は早いので20分ほどで店内へ
店内の椅子で少し待ちカウンター席へ案内してもらいました
初めてなので説明書きが役に立ちます
お店の方のラーメン愛を感じながら楽しみに待ちます
調味料各種
席について5分ほどで「ラーメン」が到着
ラーメンとチャーシュー丼のセットが人気のようでしたが先ず初手はスタンダードにしてみました
最初にスープ、濃厚で深みのある味ですが鰹節の風味でまろやかなお味でレンゲで何杯も飲んでしまいます
麺はツルツルというよりニュルニュルッというほど喉越しよくコシがあります
メンマは私好みの柔らかさで味が染みています
ホロホロチャーシューは厚みも丁度良いです
あっという間に完食
美味しいスープを飲み干したいところでしたが血圧なことを考えて自粛しました
次回はチャーシュー丼もセットで頼もうと思っています