牛すね肉の赤ワイン煮込み

修理してもらった換気扇が心地良く作動しています

2日間使えなかっただけに有り難みが増します

この日は義母から電話をもらい、今熟考中の有料老人ホームについて色々と話をしました

誰にも迷惑をかけないように先を見据えて考える

義母の年になった私が出来るかどうか自信はありません

せめて老後問題に備えて体力をつけて地道に貯金をしておこうと思います

夕飯は牛すね肉の赤ワイン煮込み

換気扇修理をしている間は煮込み料理が出来なかったので早速作りました

付け合わせはプチトマトとパプリカのマリネ、ジャガイモのバターソテー

久し振りの煮込み料理、美味しかったです

煮込み料理もやや残りましたので明日はリメイクして何か作ろうと思っています