切ない子供の泣き声 手羽先グリル焼き 

毎朝同じ時間帯に、子供の泣き声が聞こえてきます

窓は防音なので窓を閉めている時は聞こえませんが空気の入れ替えで窓を空けている時や洗濯を干すのにベランダに出ている時等はかなりの声量です

恐らく保育園に行くのを嫌がっているのかママに抱っこ紐で抱っこされた1〜2歳の子が泣いています

朝なので、きっと保育園に行くのが嫌で泣いているのでしょうか

1歳から託児所に預けた次女の事を思い出して切なくなります

次女もかなり泣いて託児所でやんわりと断られた程でした

大きな声で泣く次女を抱え、自分も泣いてしまったことを思い出します

泣く子供を抱っこするママに頑張ってね と心からエールを送るのでした

等と感傷に浸っていましたが このところの雨続きで秋物への衣替が全く進んでいません

久し振りにおひさまが出ているので今日は全力で衣替に励もうと思います

昨夜の夕飯は手羽先グリル焼き

手羽先に塩胡椒、すりおろしニンニク、オリーブオイルを揉み込み半日ほど漬け込み(今回の手羽先は揉み込んでから冷凍しておきました)グリルで焼きます

甘辛の揚げ焼きにしようかと思いましたカロリーを気にしている夫の為にグリル焼きにしています

ホワイトシチュー

クリームシチューが食べたかったのですがクリームシチューの素が無かったのでホワイトソースを作って見ましたがとろみがありませんでした

小麦粉をプラスしてとろみを出そうかとも思いましたが胸焼けしそうでサラサラシチューにしましたがあっさりしていてなかなか美味しい

浅利があればクラムチャウダーにしたいところでした

ブロッコリーはイオンネットスーパーで届けてもらった冷凍ブロッコリー

冷凍野菜は解凍するとグニャッとしてシャキシャキ感が無いという先入観がありましたが冷凍庫から出して自然解凍しておくと鮮やかな色合いのままシャキシャキ感もあります

便利なので冷凍野菜は枝豆、刻みオクラ、ブロッコリー、コーン等を常備しています

なんだか手抜きしているような気がして使っていなかった冷凍野菜ですがかなり便利

里芋の煮っころがしが好きですが里芋を剥く時に手が痒くなるでほとんど作りません

冷凍野菜の里芋で作ってみましたが作り方が悪いのか美味しくできませんでした

だいぶ前の事だったので今は違うかもしれません

今度、冷凍里芋で煮物にチャレンジしてみよう 等と思っているのでした