お料理 手作り塩麹 照り焼きチキン
お肉やお魚など シットリさせたい食材を塩麹に漬けると美味しくいただけると知り、スーパーで塩麹を買ってきて使っていました豚ヒレ肉や鶏むね肉等は特に塩麹に漬けると柔らかく味も奥深くなるような気がしますみやこうじを使えば簡単に塩麹が出来るよ と教...
2025-06
お料理 
お料理 スペアリブ
夫の今回の出張は和歌山南紀白浜空港近くだったのでアドベンチャーワールドの前も通ると大変な人手だったと教えてくれました帰宅してから2人でニュースを見ているとアドベンチャーワールドのパンダが中国に返還される前日だったので最後のお別れに訪れた方が...
未分類 紀州 鈴屋のデラックスケーキ
昨夜、夫が出張から帰ってきました出張中の2日間は気ままな暮らし読書などして静かに過ごしていました帰りにお酒の入っていることもあってテンションの高い夫は帰宅していきなり話し始めます私とのテンションの差があり過ぎてこんなに賑やかだったかしら と...
未分類 都税の支払方法 中華三昧 北京風香塩
税金の支払いに行こうと支払い用紙を取り出しマジマジと見ると納付方法一覧という用紙がありました金融機関とコンビニでの窓口支払い 決済アプリ クレジットカード引落 ペイジー 口座自動引落の支払い方法が記入されていますクレジットカードからの支払い...
未分類 雷記念日 本カマスの塩焼き
今日は雷記念日だそうです930年（延長8年）の6月26日に、平安京の清涼殿に落雷があり、大納言の藤原清貫や多数の方が亡くなったそうですこの落雷は政治的な策略によって京の都から太宰府に左遷され、そこで亡くなった菅原道真（すがわら の みちざね...
お出かけ 長女の誕生日祝いで焼肉 平城苑春日部店
雨がシトシトと降ったり止んだりの昨日は長女のお誕生日祝に焼肉ランチに出掛けてきました下の孫は7カ月なので座敷の席を予約個室になっていてバンボ（赤ちゃん用座椅子）もあるので座らせながらユックリ食事が出来ます私は前回も頼んだハラミ定食長女は冷麺...
未分類 夫の好物 初めて作ったカツ丼
大分前から夫がカツ丼が好きな事は知っていましたが、今までカツ丼を作ったことがありませんでしたトンカツを揚げたこともありません特別な理由はありませんがあえて言えば私がそれ程好きではないし上手く出来る気がしないので作らなかったというところでしょ...
お料理 都議会議員選挙 イオンのお惣菜
暑いながらも強目にふく風は爽やかですユックリ起きて和朝食の朝昼兼用の食事をとりましたベーコンエッグ、ほうれん草のおひたし、納豆、ピクルス、白米、白菜とエノキと長ネギとお豆腐のお味噌汁写真は撮り忘れてしまいました食後ユックリしてから自転車で都...
お出かけ 次女と昼カラ
次女のバッグの持ち手修理に付き添ってきました見積をしてもらうとなかなかの金額なので街の修理屋さんでやってもらえばいいかも と提案しましたが次女は長く使いたいからと正規店での修理を依頼していました確かに賢明な判断ですあちこち買物をした後はお昼...
お料理 コンプライアンス違反 鯖の塩焼き ローストビーフ
昨日からSNSではTOKIOの国分太一さんのコンプライアンス違反の件が話題となっています国分さんと言えば休日のお昼に放送している「男子ごはん」では自然なやりとりの中、栗原一平さんのお料理を紹介し最後に試食する というユッタリと見れる番組や「...