お料理

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函館土産の海老塩ラーメンでお昼

夜になると首の後ろが痛いといい、湿布を貼っている夫物凄い酒量なので飲み過ぎで首が凝るのだと思いますが本人は断固として否定しますパソコンでの仕事でと言いますが首が痛いのは決まって飲み過ぎの時なので私の診断が正しいという自信があります首の後ろに...
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ふるさと納税で鰻丼

先日、義両親の施設入居の契約に行った時に美味しい鰻屋さんで食事をする予定でしたがあまりに忙しく鰻どころではなく次から次へとすることがあってバタバタのうちに帰ってきました夫は帰り道、しみじみと鰻が食べたかったなぁと漏らしていましたこんな事もあ...
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チキンと野菜のグリル焼き 寝具の入替

このところ晴天続きなので毎日少しずつ寝具の入替えをしています我家の羽毛布団は厚手と薄手の2枚重ねタイプ2枚がホックで合わせてある状態で売っていましたが買って直ぐに別々にしてカバーを付けて使っていますこのところ暖かいので薄手の布団1枚で眠って...
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豚の生姜焼きのレシピ カラスとの戦い

爽やかな陽気の今日この頃夜もグッスリ眠れるので快眠ですが明方にカラスの騒がしい鳴き声が気になります春の明方にカラスが騒がしくなくのは主に繁殖期の縄張り争いや仲間との連絡が原因だそうです気を抜いているとベランダに侵入されたりするので気が抜けま...
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久し振りにお刺身

このところ、義両親の施設の契約関連でバタバタと忙しく過ごしていました日頃マイペースに過ごしているだけにドット疲れが出ました義両親達は80歳を過ぎているのにこのハードスケジュールをこなしていて凄いバイタリティだと感心していると丁度義母から電話...
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豚ヒレステーキ

ゴールデンウィークはどこも混んでいて出掛けるのも大変そうですニュースでは高速道路の渋滞や電車や飛行機の混雑ぶりが放送されています人混みが苦手な私はなるべく連休中は混雑を避けて過ごしたいと思ってしまいますがGWのお休みの時にしか出掛けられない...
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一人ランチあれこれ

朝起きると強い雨脚窓を空けると本格的な雨の音がします夫は革靴にスーツを来て出社するので駅までに濡れてしまいそうです今日はバスで行けば? と言ってみましたが歩いて出掛けました靴やズボンの裾などジメジメして1日過ごすことを思うと気の毒ですせめて...
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飲み過ぎた翌日は雑炊

夫が会食のあった翌朝 珍しく私よりゆっくりと寝ていました大体は夫の方が私より早起きなのです洗濯物を干して昼食の準備をしようとするタイミングで夫が起きてきて昼食は和食で良い?と聞くと「雑炊で」と力ない返事昨夜帰ってきた時はそれ程飲み過ぎたよう...
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介護付き老人ホーム決定 キノコのアヒージョとピザ

昨夕、義母から電話が来てとうとう介護付き老人ホームの入所が決定したので契約に同行してほしい と連絡がありました希望していた部屋タイプの他にもう一部屋空きが出たので義父と2人で見学に行ってきて部屋を決めてきたそうですなかなかフットワークが軽く...
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大量の鮭の切り身 鶏むね肉でスティックチキン

ふるさと納税の返礼品の鮭切身が発送された というメールをいただいたので冷凍庫のスペースを空けるべく鶏むね肉を解凍し酒、醤油、すりおろしニンニクと生姜に漬け込んで(一晩程)米粉をまぶし揚げ焼きにしました細長く切るので味も染み込み胸肉なのでしつ...